Những tiêu chí cơ bản

Theo Livestrong.com, bữa ăn của một vận động viên bóng rổ cần có lượng carb lớn và độ béo thấp. Phần lớn nguồn năng lượng có thể tới từ các loại thực phẩm có lợi như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và sữa để tối đa hóa lượng vitamin và khoáng chất.

Thịt nạc đỏ, thịt gia cầm không da, hải sản hoặc đậu có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày. Nhằm đảm bảo sức khỏe tim mạch, sử dụng các chất béo lành mạnh như dầu ô liu, bơ, các loại hạt. Đặt mục tiêu ăn 5-7 bữa mỗi ngày.

Bữa sáng và ăn nhẹ

Khi bạn luyện tập chăm chỉ và nặng nhọc, điều quan trọng là phải giữ cơ thể tràn đầy năng lượng trong cả ngày. Một bữa ăn sáng giàu carb lành mạnh để bắt đầu ngày mới có thể bao gồm một chiếc bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất với trứng, với một quả chuối và một cốc sữa ít béo.

Để giữ mức năng lượng cho cơ bắp làm việc chăm chỉ suốt cả ngày, hãy ăn một bữa ăn nhẹ vài giờ sau bữa sáng, chẳng hạn như một bát ngũ cốc nguyên hạt với sữa ít béo hoặc một cốc sữa chua ít béo với một quả cam.

Bữa trưa và ăn nhẹ

Nếu bạn có một trận đấu hoặc buổi tập sau 3-4 giờ, hãy ăn một bữa ăn trưa có nhiều carbs và bao gồm một số chất đạm. Ví dụ, hãy thử mì ống làm từ lúa mì nguyên chất trộn với súp lơ xanh, cà rốt, súp lơ trắng và tôm với phô mai Parmesan ít béo và một cốc nước cam.

Một đến hai giờ trước khi bước vào buổi tập hoặc trận đấu, hãy ăn một bữa ăn nhẹ ít chất béo, giàu carb để giúp bạn chuẩn bị nguồn năng lượng, chẳng hạn như bánh mì làm từ lúa mì nguyên chất với mứt hoặc một quả chuối với sữa ít béo.

Bữa tối: ăn để phục hồi

Nhiều baller sau một buổi tập hay trận đấu vất vả có thể có những thói quen như ăn uống thật nhiều nhằm bù năng lượng (để rồi mập ra) hoặc bỏ bữa tối vì mệt quá, xong lại đi ăn khuya vì đói (để rồi còn mập ra nhiều hơn, lại còn mọc mụn và khó ngủ). Đó là những thói quen không tốt chút nào.

Những gì bạn ăn sau các trận đấu và buổi tập cũng quan trọng như những gì bạn ăn trước đó. Để thúc đẩy quá trình phục hồi cơ bắp, hãy ăn một bữa ăn nhẹ có chứa carbs, chất đạm và chất béo trong vòng 30 phút sau khi kết thúc hoạt động, chẳng hạn như một quả táo với bơ đậu phộng hoặc một cốc sữa chocolate ít béo.

Ăn một bữa ăn tối lành mạnh ba đến bốn giờ sau đó để tiếp tục bổ sung năng lượng tích trữ cũng như tái tạo và phục hồi cơ bắp. Một bữa tối lành mạnh cho một cầu thủ bóng rổ có thể bao gồm gà nướng cùng một phần khoai tây nướng lớn, đậu Hà Lan, salad trộn và một ly sữa ít béo.